Le torcularium s’étend sur une pente. Le mur de fond en blocs parallélépipédiques et en opus vittatum est adossé au terreplein. Il conserve dans sa partie apparente deux blocs d’ancrage in situ, et un troisième bloc d’ancrage déraciné de sa position d’origine. L’espace réservé aux maies est recouvert de terre. Un second mur construit parallèlement sur la pente à 2,7 m de distance conserve un enduit étanche de tuileau du côté sud et délimite les deux réservoirs destinés à contenir l’huile ou le vin pressé. Les deux contrepoids fragmentés situés à un niveau inférieur, mais pas dans l’axe des ancrages peuvent appartenir au pressoir.

V. site 66.

de Vos and Attoui 2013, 132.